大豆の旨味を凝縮した湯葉は、風味だけではなく独特の食感となめらかな舌ざわりが特徴です。
その特徴を生かすために、ゆば巻用に合わせた豆腐を作ります。
元は同じ原料ですが、作り方によって異なるものを一緒に味わっていただくことを趣とした商品です。
大豆の風味と二つの食感を大事にしたゆば巻とうふは、そのままで食していただけるように思考錯誤を繰り返し、大豆の風味に合う五つの素材（ごぼう、ひじき、にんじん、黒胡麻、青えんどう豆）を厳選し、絶妙の味付けで仕上げています。
大豆の旨味を凝縮した湯葉は、風味だけではなく独特の食感となめらかな舌ざわりが特徴です。
その特徴を生かすために、ゆば巻用に合わせた豆腐を作ります。
元は同じ原料ですが、作り方によって異なるものを一緒に味わっていただくことを趣とした商品です。
大豆の風味と二つの食感を大事にしたゆば巻とうふは、そのままで食していただけるように思考錯誤を繰り返し、大豆の風味に合う五つの素材（ごぼう、ひじき、にんじん、黒胡麻、青えんどう豆）を厳選し、絶妙の味付けで仕上げています。